1日1枚: うらわぐりる

11月8日（木）

南浦和の町おこしとして「うらわぐりる」というものを

駅周辺の飲食店さんに協力してもらい始めました。

ルールは

①うなぎのタレを使う。

②肉か魚を使う。

③白ネギ使用。（調宮さんのウサギになぞらえて食する者の幸運を願う。）

④黒こしょうを使用。（ご当地が黒字で繁栄するように。）

このシンプルなルールでお店オリジナルの

「うらわぐりる」をメニューに出してもらいます。

今日はその取材。

まずは「げんのじ」さんの「うさぎ茶漬」

〆の一杯に最高です。

続いて

「みーとまーけっと」さんの「鶏もも肉のグリル特製もろみソース」

サンチュに巻いて食べます。

お次は

「酒菜家」さんの「うらわぐりる酒菜家オリジナル（あべ鶏使用）」

うなぎのタレとマスタードの相性が良い！

4軒目は「程々」さんの「合鴨の蒲だれロースト」

上品な味でワインに合います。

もう限界。続きは来週！！

また太るなぁ。

アストン義援金プロジェクト

皆様のお蔭で無事100万円集まりました！

有り難うございました！！

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